Ustalıkla hazırlanan kuzu şiş, hafif baharatlarla tatlandırılarak köz ateşinde tam kıvamında pişirilir. Kuzu etinin yumuşaklığı ve eşsiz tadı, bu yemeği Çakı Restoran’ın favorileri arasına sokuyor.
MALATYA’DAN İSTANBUL’A1985’ten bugüne.