يُطهى ذيل العجل ببطء في قدر فخاري لمدة ثماني ساعات، ثم يُنزع عظمه بعناية. يُوزع اللحم الغني بالنكهة على عجينة بيدا رقيقة، وتُخبز في فرن حجري لتقديم مميز وعميق المذاق.
من ملطية إلى إسطنبولمنذ عام 1985.
يُطهى ذيل العجل ببطء في قدر فخاري لمدة ثماني ساعات، ثم يُنزع عظمه بعناية. يُوزع اللحم الغني بالنكهة على عجينة بيدا رقيقة، وتُخبز في فرن حجري لتقديم مميز وعميق المذاق.
560 ₺