نبدأ باختيار أضلاع لحم الضأن الطازجة والأعلى جودة. ثم ننقعها بالتوابل المحضرة بوصفة طهاتنا الخاصة. وبفضل تقنية الطهي الخاصة التي نستخدمها لساعات طويلة، يتم فصل اللحم عن العظام بسهولة، ويكون طرياً من الداخل ومقرمشاً من الخارج. يُقدم مع الطماطم المشوية والفلفل والبصل المشوي، وستترك هذه النكهة الفريدة من نوعها مذاقاً لا يُنسى في ذوقك.
AR 
TR 
EN