الحمص المحضر من مزيج رائع بين الحمص والطحينة، يُنكه بزيت الزيتون، الكمون وعصير الليمون. هو مقبلات كلاسيكية تُقدم في مطعم Çakı بنعومة مثالية تزين الطاولة. خيار لا غنى عنه لمن يبحث عن بداية خفيفة.