يتم تقديم كرات اللحم النيئة المصنوعة يدوياً والمحضرة بعناية من البرغل ومعجون الفلفل والتوابل مع الخضروات الطازجة. تثير كرات اللحم النيئة المحضرة في مطعم تشاكي الشهية بنكهتها وطريقة تقديمها التقليدية.