طبق مقبلات الإفطار
بسطرمة وجبن أبيض،
جبن قشقوان وتمر ومشمش مجفف،
زيتون وعسل وزبدة،
مع طماطم وخيار مقطعين
الحساء
شوربة اليوم
مقبلات ساخنة
كبة مقلية بالجوز
بيدا بالجبن المحلي
مقبلات افتتاحية
حمص آلا وتشي كوفته،
محمرة ولفائف ورق عنب بزيت الزيتون والكرز الحامض
الطبق الرئيسي
علي نازك
مع كباب مفروم يدويًا ولحم بقري،
فلفل وطماطم مشويين،
بصل بالسماق
الحلوى
غولّاتش أو حلاوة الحليب أو حلوى القرع
المشروبات
مشروب غازي ومياه وشاي غير محدود
شراب رمضان